11 Oktober 2018
Ob in der Kantine oder im edlen Restaurant - in jedem Lokal müssen entsprechende Abrechnungen aufgestellt werden, denn jedes einzelne Essen ist zu verbuchen und auch die Ausgaben müssen korrekt erfasst werden. Zu diesem Zweck bieten sich Kassen für die Gastronomie an, beispielsweise von Schaake DATA-System, denn diese verfügen in der Regel über alle notwendigen Funktionen, um den Geschäftsalltag auch in größeren Häusern zu meistern. Allerdings muss hier genau differenziert werden, denn nicht jede Anlage bietet sich für alle Bedürfnisse an.
2 August 2018
Ein deutlich unterschätzter Nischenmarkt in der heutigen Zeit ist der Handel mit koffeinhaltigem Wasser. Dieses mit Koffein angereicherte Wasser ist vor allem unter Jugendlichen im Gastronomiebereich sehr beliebt und wird in der Regel auf verschiedensten Partys dem normalen Kaffee vorgezogen. Demnach sind vor allem Jugendliche von dem Getränk begeistert und sehen es als eine tolle Alternative zu anderen koffeinhaltigen Getränken, wie Beispielsweise Energy Drinks oder dem eben erwähnten Kaffee. Der Koffeingehalt in 100ml liegt in der Regel bei ca.